Tipos de cozinha para um apartamento: cozinha com ilha, linear, em paralelo, em L ou em U, e o espaço que cada uma pede (2026)

Última verificação: 20 de outubro de 2026. Escrito pela equipa do Flatwalk.

Em resumo. Num apartamento, é quase sempre a divisão que escolhe a disposição: linear ou em paralelo numa divisão estreita, em L num canto ou numa sala em open space, em U onde tens três paredes, e uma ilha ou península só onde houver espaço para andar à volta. Mantém o lava-loiça, a placa e o frigorífico perto mas não apertados, deixa cerca de 1 a 1,2 m (39 a 47 pol.) entre móveis frente a frente, e dá à placa e ao lava-loiça bancada dos dois lados. Depois confirma que todas as portas e gavetas abrem sem bater noutras. Os números aqui são orientações comuns, não regras: a tua divisão, os teus eletrodomésticos e as regras locais vêm primeiro.

Cozinha e sala em open spaceAlternativa ao planeador IKEACasa de banho pequena

As disposições

• Linear. Tudo numa só parede, comum em estúdios. Põe o lava-loiça no meio e a placa e o frigorífico para as pontas. Uma parede de cerca de 3 m (10 pés) chega para o essencial.
• Em paralelo. Duas filas paralelas com uma passagem no meio. Eficiente para quem cozinha sozinho. Com móveis de cerca de 60 cm (24 pol.) de fundo, pede mais ou menos 2,2 a 2,4 m (7 pés e 3 pol. a 7 pés e 10 pol.) de parede a parede.
• Em L. Duas filas que se encontram num canto, deixando o resto da divisão para uma mesa. O armário de canto é difícil de alcançar: planeia um acessório de canto, ou guarda lá o que usas raramente.
• Em U. Três filas: o máximo de bancada e de arrumação, mas com dois cantos, e o meio tem de ser largo o suficiente para duas pessoas.
• Ilha. Um bloco independente, muitas vezes com bancos. Precisa de passagem de todos os lados, o que costuma significar uma divisão com cerca de 3,5 m (11 pés e 6 pol.) ou mais de largura. Em muitas cozinhas de apartamento não cabe.
• Península. Uma fila que sai de uma parede ou da ponta de um L ou de um U. Dá quase tudo o que uma ilha dá, com um lado a menos para contornar.

O triângulo de trabalho, e onde deixa de funcionar

O triângulo de trabalho liga o lava-loiça, a placa e o frigorífico: são os três pontos entre os quais mais te mexes, por isso devem estar perto, mas não tão perto que acabes a trabalhar num canto. Uma orientação muito citada, vinda dos conselhos norte-americanos para planear cozinhas, dá a cada lado cerca de 1,2 a 2,7 m (4 a 9 pés), com os três a somar no máximo cerca de 8 m (26 pés), e nenhuma passagem principal da casa a atravessá-lo.

É uma verificação útil, não uma lei. Uma cozinha linear não tem triângulo nenhum, só uma linha. Duas pessoas a cozinhar atrapalham-se. A máquina de lavar loiça, um forno separado e os caixotes do lixo também precisam de lugar. E num apartamento em open space as pessoas atravessam a cozinha a caminho da varanda ou do sofá.

Por isso muitos projetistas pensam hoje em zonas: guardar alimentos, preparar, cozinhar e lavar. Põe-nas pela ordem em que cozinhas, do frigorífico para o lava-loiça, para a bancada e para a placa, e pela ordem em que arrumas, da mesa para o lava-loiça, para a máquina de lavar loiça e para o armário dos pratos.

Distâncias: orientações comuns

São orientações comuns, não regras. Para placas, fornos e exaustores, as instruções do fabricante e as regras locais vêm sempre primeiro, incluindo a distância a que uma placa pode ficar de uma janela, de uma parede ou de um móvel alto.

Portas e gavetas que chocam

• A máquina de lavar loiça num canto. Aberta, a porta pode bloquear as gavetas da outra fila. Um pequeno painel de remate em cada canto deixa portas e gavetas abrir sem bater nos puxadores.
• Máquina de lavar loiça em frente ao forno numa cozinha em paralelo. A porta aberta da máquina entra cerca de 60 cm (24 pol.) na passagem. Com o forno também aberto, ninguém passa.
• O frigorífico encostado a uma parede. Muitas portas de frigorífico têm de abrir para lá do ângulo reto antes de as gavetas de dentro saírem. Com as dobradiças encostadas à parede, podem não conseguir.
• A janela por cima do lava-loiça. Uma janela que abre para dentro, comum em grande parte da Europa, pode bater numa torneira alta.

O que não podes mudar facilmente num apartamento

• Os esgotos. O lava-loiça e a máquina de lavar loiça precisam de pendente até ao esgoto, que normalmente liga a uma coluna de esgoto comum do prédio. Mudá-los para longe pode exigir uma bomba, ou pode não ser possível.
• A saída do exaustor. O sítio onde um exaustor pode descarregar para fora decide muito; um exaustor de recirculação é a alternativa habitual.
• Gás e grelhas de ventilação. Mudar o gás exige um técnico credenciado, e as grelhas têm de ficar desimpedidas.

Podes também precisar da autorização do condomínio para mexer na canalização ou no exaustor. Pergunta antes de comprares.

Erros comuns

• Uma ilha que a divisão não comporta. Uma península ou uma mesa funcionam muitas vezes melhor.
• Nenhuma bancada ao lado da placa. Uma placa encostada à parede não tem onde pousar um tacho.
• Esquecer o caixote do lixo. Precisa de um armário perto do lava-loiça.
• Adivinhar as medidas dos eletrodomésticos. Planeia com as reais.
• Só uma luz de teto. Na bancada ficas na tua própria sombra.

Experimenta a disposição em 3D

Uma planta vista de cima não mostra como é estar entre duas filas com a máquina de lavar loiça aberta. À altura dos olhos, sim.

No Flatwalk a cozinha é construída peça a peça ao longo das paredes da tua própria planta. Aproxima-te da placa à altura dos olhos, depois olha para trás, para a mesa. Há uma fita métrica no apartamento em 3D: toca na frente de uma fila e na frente da outra e lê a passagem, com a linha sempre em esquadria com a parede. Acrescenta candeeiros e fitas LED para ver a bancada à noite, e indica a morada para ver onde bate o sol da manhã.

O que a aplicação não faz: o Flatwalk não verifica estas orientações por ti, e não é a medição de um montador de cozinhas. Mede a divisão real com uma fita métrica antes de encomendares seja o que for por medida.

O que o Flatwalk faz e os programas de planeamento mais antigos deixam de fora

Iluminação

Acrescenta candeeiros de teto, candeeiros de pé e fitas LED e vê a bancada iluminada à noite, não só de dia.

O teu apartamento na tua cidade

Indica a morada: a rua e os edifícios à tua volta aparecem em 3D onde o mapa os tem.

O sol da tua morada

Vê se o sol da manhã chega à cozinha, por data e hora.

Uma peça, na tua própria divisão

Com a câmara ao vivo ou numa foto da divisão, põe uma mesa ou um sofá no teu próprio chão, em tamanho real, antes de comprares.

Pormenor

Cozinhas, roupeiros e casas de banho construídos peça a peça, com pavimentos, azulejos e tinta.

Feito para o polegar

Toca no início e no fim de uma linha para medir uma passagem.

Desliza para ver mais. Cada imagem é a própria aplicação.

Um apartamento, grátis

Perguntas frequentes

Qual é a melhor disposição de cozinha para um apartamento pequeno? Normalmente linear ou em paralelo numa divisão estreita, e em L no canto de uma sala em open space. Escolhe a que deixa uma passagem livre e bancada ao lado da placa e do lava-loiça.

Que largura deve ter uma cozinha em paralelo? Uma orientação comum é cerca de 1 a 1,2 m (39 a 47 pol.) entre as frentes das duas filas. Abaixo de cerca de 90 cm (35 pol.) fica apertada assim que se abre uma porta.

O triângulo de trabalho da cozinha ainda serve? Como verificação rápida, sim. Com duas pessoas a cozinhar ou muitos eletrodomésticos, planear por zonas funciona melhor.

Quanto espaço preciso para uma ilha de cozinha? Uma orientação comum é cerca de 1 m (39 pol.) de passagem em cada lado de trabalho. Com uma fila de móveis, isso costuma significar uma divisão com cerca de 3,5 m (11 pés e 6 pol.) ou mais de largura.